Hoje dei com este post em modo rascunho. Como é que o Verão acabou sem o publicar? Aliás tenho vários posts em draft que merecem ver a luz do dia. Por isso nos próximos tempos ainda será Verão aqui pelo blog. A ver se me despacho antes de montar as luzes das árvores.
Este ano aproveitámos o jardim como nunca. Como estivemos mais por casa fizemos muitos churrascos, apanhámos imensa fruta para comer ou fazer gelados e bolos e também legumes da nossa horta para saladas.
Não só almoçámos e jantámos no jardim sempre que o sol espreitou, como tomámos pequenos-almoços e lanchámos, entre mergulhos e leituras à sombra da ameixeira.
Para mim Verão é sinónimo de muito peixe e saladas, mariscos e bebidas frescas. Águas aromatizadas, chás frios, com cubos de gelo feito com folhas de hortelã.
Peixe grelhado; mexilhões; paelha; sandes de lagosta em pão de beterraba; salada russa; ovas cozidas com bróculos; chocos com tinta com batatinhas; esparguete de choco com camarões. Mas Verão combina também com espetadas de frango e ananás; bifanas e maçarocas na brasa; caril de frango com arroz aromatizado de alecrim; lombos de javali com puré de batata; tacos mexicanos e pimentos padrón ou salsichas alemãs com chucrute.
Pequenos-almoços com ovos mexidos, sumos naturais e fruta. Na companhia de um livro sempre que possível. Chá ou café com um macaron ou um brigadeiro para fugir à dieta. Gelados com todos os toppings que se possam imaginar. Pipocas com filmes e gelatinas frescas completaram o ramalhete.
Então, valeu ou não a pena partilhar? E por aí também comeram bem neste Verão?
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