* 𝒱𝒾𝓃𝓈 𝒹ℯ 𝒫𝓇ℴ𝓋ℯ𝓃𝒸ℯ *
Fiz trabalho de pesquisa. Tinha pelo menos cinco Domaines medalhados para visitar, mas estavam todos fechados ao Sábado de manhã. Impensável por aqui, não é?
Porém, há coincidências tão felizes. Íamos no regresso de Saint-Tropez atentos às tabuletas e vimos uma a dizer UP. O portão imponente com um género de Johnny Depp à entrada, com calça de pirata desprevenida, kimono, cabelo comprido e chapéu de cowboy. Orientava as pessoas para a festa privada.
A estrada do lugar ladeado de ciprestes e as vinhas a perder de vista. Ao fundo um hotel de charme, a loja e a adega. Já podíamos ouvir a música ao vivo ao longe.
Não faziam visitas, mas convidaram-nos a entrar para a festa. A segunda privada a que fomos.
Fiquei encantada com este rosé, dos poucos que não me fizeram doer a cabeça. Sou sincera, prefiro os nossos. Porém, o Ultimate Provence é um vinho muito agradável, frutado, com as castas Syrah, Grenache noir, Cinsault e Rolle. Harmoniza bem com peixes e marisco, mas também com carnes brancas. Tem o bónus da garrafa parecer um frasco de perfume.
Jamais hei-de esquecer a festa. Os aniversariantes do mês de Junho, de várias idades, a dançar descalços. As garrafas de 2 litros, o DJ, as tábuas de bolos miniaturas com mini foguetes. Os franceses sabem festejar.
Também não irei esquecer o @ultimate_provence. Porque há vinhos assim, especiais e encontrados por acaso.
Já conheciam o UP? Gostam de vinho rosé? Preferem planear tudo ou serem surpreendidos pelo imprevisto?
