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10.2.22

Janeiro


Em Janeiro

Comecei o mês em teletrabalho com eles em casa. A Constança foi tomar a primeira dose da vacina e recebeu um jogo das Câmara de Cascais para plantar, feijão verde, salsa e rabanetes. Os rabanetes pegaram. Fomos à antestreia de «Cães do Ártico" no Cinema da Villa em Cascais. No jardim despontaram as flores de Inverno e as laranjeiras carregadas deram origem a muitas receitas. Comprei Panetone da Loison, fiz tarte de maçã e granola caseira. O Afonso experimentou lentes de contacto pela primeira vez. Andamos em teste.

Mandei fazer capas para almofadas e remendar o saco do guarda-sol à costureira, porque já ando a sonhar com a praia. Mandei alargar ténis novos dele ao sapateiro. Comprei coisas nos saldos para eles e algumas para o jardim. Também comprei guardanapos de papel, apesar de preferir usar os de tecido no dia-a-dia, utilizo os de papel nas festas e nos piqueniques. 

A família próxima e os amigos apanharam Covid e sentimos o círculo a apertar. Primeiro testei eu positivo (segunda vez que tenho e com a vacina), fiquei isolada no quarto quase uma semana. Li três livros. O Carlos apanhou depois de mim e no final foi a Constança. O Afonso não apanhou. Desta vez tive mais sintomas. Febre, dores no corpo, dores fortíssimas de cabeça. Assim que acalmaram li de assentada três livros «A Casa à Beira da Noite» de Catherine Banner; «A fábrica de bonecas» de Elizabeth Macneal e «O Caçador de Elefantes Invisíveis» de Mia Couto. Adorei este último.

Quando ficámos bons retomei a passadeira. Sentia mais cansaço nos primeiros dias. Agora sinto-me bem. Fui jantar a um restaurante mexicano com uma amiga para comemorar. Foi tão bom!

Por fim deixo-vos duas recentes descobertas. O vinho branco «Descobre» Douro DOC de 2019 com as castas Moscatel Galego Branco, Rabigato e Viosinho. Excelente relação preço/qualidade. Está à venda no Lidl. É um vinho com maturidade, que combina o doce do Moscatel com a acidez da casta duriense rabigato e a estrutura e o corpo do Viosinho. Ficamos a saber pouco do vinho pela embalagem, para além do grau que é 12,5% alc. O belíssimo rótulo amarelo torrado é dedicado ao Perdigueiro Português, parecendo sugerir uma boa harmonização com pratos de caça. 

Depois, Valter Hugo Mãe. Obrigada Beladina e Carlos por nos terem acicatado a curiosidade com "A Máquina de Fazer Espanhóis" no encontro de leitura. Esta edição especial ilustrada, foi a prenda das meninas para o pai neste natal. Em nossa casa, já mora também "O Filho de Mil Homens". Leituras prazerosas e obrigatórias para este ano.

Como correu o vosso Janeiro?

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3.2.22

Daliceous - O escabeche maravilha

* 𝙳𝚊𝚕𝚒𝚌𝚎𝚘𝚞𝚜 - 𝙾 𝚎𝚜𝚌𝚊𝚋𝚎𝚌𝚑𝚎 𝙼𝚊𝚛𝚊𝚟𝚒𝚕𝚑𝚊 *

* oferta 

Sabem aqueles conceitos que soam bem, sabem bem e têm tudo para correr bem?

Este é um deles e eu fico super contente de vos poder apresentar. Em primeiro lugar, por ser um projeto familiar e português, feito exclusivamente com produtos mediterrânicos, em segundo, porque posso comprovar a qualidade.

Somos grandes fãs de conservas cá em casa e estas são francamente únicas e deliciosas. Esta iguaria preparada com todo o engenho pelas mãos da mãe Alice, depois de muito cobiçada por familiares e amigos, tornou-se um negócio devido ao empenho dos filhos.

Falo eu de quê? Conservas de escabeche de alta qualidade. É que na @daliceous_pt, para além de se privilegiarem os bons ingredientes, segue-se a receita «original» milenar trazida da Pérsia. A preparação pode chegar a 3 dias, dependendo do tipo de carne a estufar. Os escabeches não têm conservantes e para potenciar o sabor utilizam menos vinagre do que outras conservas. O conceito é o de que, ao abrir a vossa conserva sintam a frescura do «acabado de fazer».

Podem assim torná-la numa refeição, uma entrada, um petisco para levar a um jantar de amigos ou a oferta gourmet que todos gostam.

Estão disponíveis em 5 variedades: codorniz, codorniz com azeite de trufa, perdiz, pato com laranja e pato com framboesa. Podem optar por dois tamanhos de frascos, 250gr (vendidos a avulso) ou 100gr (vendidos em packs). Se comprar mais do que um frasco grande, pode beneficiar da entrega gratuita em Lisboa. Quanto aos preços variam entre os 13€ e os 17€ para os frascos pequenos e em função da combinação escolhida. Em relação aos frascos grandes: O de pato com laranja ou framboesa custa 12€, o de codorniz 14€, de codorniz com azeite de trufa 16€ e o escabeche de perdiz 15€.

Sei que há por aí amantes de peixe e vegetarianos que ficarão felizes por saber que estas serão as próximas apostas da marca.

Gostaram desta sugestão? São fãs de conservas por aí?


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27.8.21

Super Juice - comida saudável e saborosa

* 𝚂𝚞𝚙𝚎𝚛 𝙹𝚞𝚒𝚌𝚎 *

* parceria

Encontrámos na praia da Rocha em Portimão um pequeno oásis de saúde e bem estar em forma de ementa, a @rochasuperjuice 🥰

Férias não têm de ser sinónimo de excessos e desequilíbrios alimentares. São pelo contrário o momento ideal para apostar naquela salada ou sumo de fruta que tem tudo de bom!

O espaço interior é convidativo e a esplanada bastante espaçosa e coberta.

Ficámos fãs dos super sumos, da entrada de tostas, queijo feta, melancia 🍉 e mel, e claro das tostas. Pedimos de atum, abacate 🥑 e frango. O pão é integral com sementes, sem conservantes e fermentado naturalmente. A ementa é bastante rica e variada, inclusivamente nas sobremesas.

Tudo é fresco e feito na hora para ser saboreado com calma.

O que acharam desta sugestão? Também gostam destas refeições nas férias?


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19.7.21

A melhor Francesinha do Mundo - LadoB


* 𝙰 𝚖𝚎𝚕𝚑𝚘𝚛 𝚏𝚛𝚊𝚗𝚌𝚎𝚜𝚒𝚗𝚑𝚊 𝚎́ 𝚊 𝚍𝚘 𝙻𝚊𝚍𝚘 𝙱 *

O que é que não pode faltar numa ida ao Porto? Uma maravilhosa Francesinha, claro!

E a do @ladobporto é simplesmente - A melhor do mundo! Do bife tenro e de qualidade, ao molho com reforço à disposição, à batata frita caseira! Eu experimentei pela primeira vez a vegetariana e foi amor 🧡! Já a Constança adorou o seu menu infantil!

E o que tem o Lado B? Tem uma esplanada simpática e um interior confortável com nichos e divisórias, para que cada um tenha literalmente o seu espaço.

Tem funcionários simpáticos e atenciosos e atendimento de excelência.

Tem uma decoração 🔝 com discos, rádios antigos e painéis com nomes de bandas que é um 𝓟𝓵𝓾𝓼, a remeter para a música, para as bandas e para o lado B dos álbuns!

E tem a localização Central, ali mesmo em frente ao Coliseu e com um parque de estacionamento ao lado!

Já conhecem o @ladobporto? Gostam de francesinhas? Então salvem este post 👆para não mais esquecer!

Obrigada 🙏🏻 @ladobporto por tornarem a nossa escapadinha tão saborosa!

Nota: A cerveja que o Carlos está a beber é a Nortada! A cara de espanto da Constança na última foto deve-se à gravação de um anúncio 📣 ali em frente!

*parceria

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Nota: Poderão também gostar de ver esta viagem ao Porto em 2018!