Coração de Chocolate

Porque adoramos fazer bolos cá em casa, sobretudo a dez mãos, qualquer desafio dentro deste género é um excelente desafio. Aqui fica a nossa sugestão, para acompanhar com um chá quente nestes dias frios :)

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de Vaqueiro Liquida
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 chávenas de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 chávena de leite morno

Cobertura:

• 2 colheres de sopa de Vaqueiro Liquida
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 chávena de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Massa:

1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)
2. Adicione o fermento e misture com uma espátula suavemente
3. Coloque em uma forma untada ou de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos até estar no ponto

Calda:

1. Junte a manteiga ao chocolate em pó até que esteja homogéneo
2. Acrescente os restantes ingredientes e misture bem ao lume
3. Cubra o bolo com a cobertura.

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