Comer e beber na Terceira

* 10 𝚌𝚘𝚒𝚜𝚊𝚜 𝚚𝚞𝚎 𝚝𝚎𝚗𝚜 𝚖𝚎𝚜𝚖𝚘 𝚍𝚎 𝚙𝚛𝚘𝚟𝚊𝚛 𝚗𝚊 𝚃𝚎𝚛𝚌𝚎𝚒𝚛𝚊 *

Se visitares a Terceira tens mesmo de provar:

1 - Cracas - crustáceo da família dos percebes. Para mim o sabor não tem nada a ver, a craca é branca por dentro e tem um género de lombo com maior parecença com a Vieira, por exemplo.

2 - Kima de maracujá - refrigerante de maracujá ligeiramente gaseificado.

3 - Lapas grelhadas - manjar típico. A lapa é grelhada na própria casca. Recomendo o Restaurante Beira Mar na Calheta, que fica mesmo em frente à lota. Esplanada bonita, com vista de mar, peixe e marisco super frescos, preços simpáticos, atendimento 5 estrelas. 

4 - Queijo vaquinha - queijaria local com diversas variedades de queijo, do mais ao menos amanteigado, passando pelo picante. É possível degustar um pires gratuitamente no local.

5 - Pão ou bolo lêvedo - um género de pão redondo, semelhante ao bolo do caco mas com um sabor adocicado. 

6 - Bife de vaca é outra especialidade. Recomendamos o Restaurante Taberna do Roberto que tem também uma excelente garrafeira.

7 - Gelados com leite das vaquinhas dos Açores - Visitem a Quinta dos Açores! Tem umas embalagens giríssimas no menu infantil e uma loja com produtos locais. 

8 - Vinho de Biscoitos - Podem ler mais sobre vinho especial neste post.

9 - Peixe fresco como atum, robalo e chicharros. Em tártaro, grelhado ou frito. Tudo maravilhoso!

10 - Queijadas D. Amélia - imperdível este doce típico. Comíamos sempre umas miniaturas ao pequeno-almoço no Hotel. Não resisti a trazer uma caixinha para casa! 

Conhecem algum destes imperdíveis? Acrescentavam algum?

* 𝙾𝚏𝚒𝚌𝚒𝚗𝚊 𝚍𝚊 𝙴𝚜𝚚𝚞𝚒𝚗𝚊 *

Despedimo-nos da Terceira com um almoço num sítio especial, a Oficina da Esquina do chef Vitor Sobral.

Adoro peixe e na ilha há uma grande variedade e sempre fresquinho. Adorei por isso a entrada de tártaro de atum. Harmonizámos a refeição com um Terras de Lava Branco de 2019 (do Pico).

Para prato principal, eu continuei com o atum desta vez corado com batata doce e molho de gengibre e coco. O Carlos preferiu uma mista de carnes.

Para a sobremesa que dividimos, uma Baba de Camelo.

Espero que tenham gostado da sugestão.

Já conhecem algum dos restaurantes do chef Vitor Sobral? Também são team peixe ou preferem carne?

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43 anos

Sou das que adoram fazer anos. Gosto de cantar os parabéns, soprar as velas e pedir desejos. Gosto de juntar os amigos todos, a família e ter quem gosto comigo. Há já dois anos que não festejo com amigos por causa da pandemia, mas não deixo o dia em branco. Este ano coincidiu estarmos no Algarve, pelo que não deu para estar com os meus pais. No entanto, foi um dia muito bem passado. Depois da nossa falta de sucesso a apanhar marisco na Ria Formosa (apanhámos apenas algumas conchas e um caranguejo pequeno que por pena libertámos), optámos por comprar marisco em Olhão. Deliciei-me com as ostras fresquinhas! A minha sogra fez um prato que adoro para o almoço, Xarém de berbigão e que estava uma delicia (apesar dos miúdos terem todos torcido o nariz). Ficou a faltar apenas o lingueirão. O espumante e o maravilhoso Red Velvet para a sobremesa encerraram o banquete e foram mais consensuais. 

Aos 43 anos sinto-me bem. Encaro a alimentação como uma forma de me manter saudável por mais anos, sem excessos mas sem grandes privações. O exercício diário faz parte da minha vida e faz-me falta também psicologicamente, porque me acalma e me ajuda a colocar tudo em perspetiva. Não falho exames de rotina, acompanho e trato o que tem de ser. Gostava muito de ter menos rugas e cabelos brancos mas sinto-me confortável no meu corpo. Cheguei a uma idade em que valorizo muito a minha paz de espirito e a minha família e priorizo o amor acima de tudo. É ele o combustível que me alimenta e me move. 

Parabéns a mim! * 

* Eu nasci a 15 de Agosto, mas o post demorou um pouco mais a nascer ;)

Os meus 42, 41, 40, 39, 38.37,36,35,33,32,

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12 Anos do Afonso

Conseguir transformar dias banais em dias especiais e bonitos é o que todos os pais ambicionam no aniversário dos seus filhos. E eu tenho para mim que ele guardará este dia consigo!

O Afonso fez 12 anos, depois de terminarem as aulas e a festa foi apenas em família mas foi super especial. Quis prendas de basquete, a sua nova paixão, e o dia foi-lhe dedicado. 

De manhã bolo de panquecas como manda a tradição. Depois equipou-se com as prendas que recebeu e fomos com ele ao campo para jogar. Em seguida, almoçámos com os avós o seu almoço preferido -sushi. Para a sobremesa tivemos os bolos que pediu, um da Garrett como é habitual e um super fresquinho de ameixas da querida Sirley. (Mais que recomendo!). Foi uma alergia a tarde toda com os avós. Tirámos imensas fotos para a posteridade. E assim, com amor e em família, até nos esquecemos por momentos desta estranha realidade.

Doze anos e já está da minha altura! Venha o juízo para acompanhar a altura! 

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Espaço Porto Cruz

* 𝙴𝚜𝚙𝚊𝚌̧𝚘 𝙿𝚘𝚛𝚝𝚘 𝙲𝚛𝚞𝚣 *

Hoje deixo-vos uma sugestão maravilhosa, uma visita ao Espaço Porto Cruz para uma prova harmonizada com bombons.

Desengane-se quem imagina que o espaço não é Kids Friendly. Há uma prova de sumos 🥤 para crianças e a verdade é que a Constança adorou toda a experiência!

O Espaço Porto Cruz fica mesmo em frente ao Rio Douro. Dispõe de uma esplanada, loja, galeria, uma sala de cinema, uma de provas, um restaurante e um bar com comidas mais leves no Roof Top com uma das melhores vistas da cidade, o 360 Lounge!

Fomos recebidos com todo o carinho. Adorámos ficar a conhecer mais sobre os vinhos do Porto, a sua produção e conservação.

Sabiam que o Porto Cruz surgiu em 1887? Que nem todo o vinho do Porto melhora com a idade? Que o Ruby deve ser aberto entre 3 a 5 anos depois de engarrafado e o Tawny pode envelhecer em garrafa durante décadas? Que os LBV (Late Bottled Vintage) são vinhos de um só ano, como os Vintages, mas amadurecem em casco entre 4 a 6 anos e depois são engarrafados?

Obrigada 🙏🏻 @espacoportocruz, adorámos!

E por aí quem é fã de vinho do Porto? Quem adorou a sugestão?

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Nota: Poderão também gostar de ver esta viagem ao Porto em 2018!